100 Mile Challenge

FONT SIZE:
fontsize_dec
fontsize_inc
13-02-2018 Aina Aro 0-9

100 Mile Challenge on kanadalainen todellisuutta tv-sarja tuotetaan Paperny Viihde ja näytettiin Food Network Kanada. Sarja seuraa elämää ja ruokailutottumukset kuusi asuvat perheet Mission, British Columbia jotka ajaksi 100 päivää, suostui vain kuluttaa ruokaa ja juomaa, että on viljelty, kasvatettu ja tuotettu 100-mailin säteellä Mission. Sarja perustuu käsitteeseen paikallisen ruoan kulutus kuvattu kirjan 100-Mile Diet kirjoittanut JB MacKinnon ja Alisa Smith jossa kaksi kirjoittajaa kuvailemaan kokemuksiaan syömisen paikallisesti yhden kokonaisen vuoden. Samaan aikaan ensi-sarjan, FoodTV.ca käynnisti kumppani verkkosivuilla, että Canwest kuvattu "suurin, innovatiivisia ja interaktiivisia kumppani verkkosivuilla sarjan tähän mennessä".

Kun sarjan alkuperäisen ajo tehtiin, se oli ilmoittanut, että maailmanlaajuinen levitysoikeudet sekä muotoon ja ohjelman osti brittiläinen yhtiö Passion Jakelu jälkeen Discovery Communications Planet Green hankki lähetysoikeuksia sarjan Yhdysvalloissa .

Menestys sarja on myös inspiroinut muita yhteisöjä Kanadassa järjestämään samanlaisia ​​haasteita.

Jaksot

Episode 1 päivä 1: Purge

JB MacKinnon ja Alisa Smith järjestää tiedotustilaisuuden ja rekrytointi istunnon työväentalo kaupungissa Mission, British Columbia. Niiden tavoitteena on kouluttaa ihmisiä matkan että ruokansa kulkee lähtöpisteestä heidän pöytänsä sekä löytää vapaaehtoisia valmis ottamaan haasteen, jossa ne vain kuluttavat ruokaa ja juomaa, joka on kasvatettu ja tuotettu 100- kilometrin säteellä kodeistaan. Monet ihmiset rekisteröityä ja James ja Alisa keskittyä kuuteen perheille, joiden edistymistä sarja seuraa: Clark-Vernon, Hawes, McIntosh, Peters, St. Cyr ja Weremchuk-Williams.

Kaikki perheet saavat vielä yhden aterian heidän lempiruokia riippumatta, että elintarvikkeiden alkuperästä. Seuraavana päivänä, James ja Alisa poistaa kunkin perheen kotiin kaikki elintarvikkeet, juomat, mausteet, jotka eivät ole paikallisia merkitys mitään kasvatettu tai tuotettu ulkopuolella määrätty 100 kilometrin säteellä. Kuusi perheet, jotka olivat aiemmin tiennyt, että valtaosa ruoka omassa kasvatettiin ja tuottanut yli 100 kilometrin päässä, on jäänyt enimmäkseen tyhjiä kaappeja ja apukeittiöt. Tuotteet poistetaan kotien mukana kuten niittejä kuten leipää, maitoa, munia, perunat, riisi, pasta, öljy, kahvi, sokeri ja suola. Perheet jäävät kohtaavat heidän ensimmäinen haaste, kun yrittää valmistaa aamiaista seuraavana aamuna.

Yksi osallistujista haaste on Steve Peters joka omistaa ruokakauppaan. Steve omistaa osan hänen tallentaa ruokaa, joka tiukasti ohjeiden mukainen haaste, jotta auttaa muita perheitä.

Episode 2 päivää 4-22: Back to Basics

Heti ensimmäisenä päivänä ruokavalio, McIntosh perhe putoaa pois haaste. Kyle McIntosh, aviomies ja isä, työskentelee pitkiä työpäiviä elättämään perhettään ja ei pysty pysyä poissa pikaruokaa.

Loput perheiden opetetaan elää ilman asioita, jotka niitä eniten tottuneet ja miten toteuttaa korvaavia niille niittejä heidän ruokavaliotaan. Clark-Vernon perhe vierailee paikallista hunajaa maatilan miten hunajan tuotetaan ja saada hunajaa korvikkeena sokeri. Hawes perhe vierailee paikallista luomuviini maker jossa he työskentelevät viinitarha vastineeksi viiniä. St. Cyr perhe menee paikallisella rannalla, jossa he keittää merivettä, jotta voidaan tuottaa noin merisuolaa. Alex Weremchuck oppii käyttämään juurisikurin kahvinkorvikkeena. James ja Alisa auttaa perheitä paikantaa jauhoja, jotta perheet voivat oppia tekemään omaa leipäänsä vaikka ei paikallista hiiva käytettävissä käytettäväksi nostatusainetta.

Episode 3 päivää 25-40: uusia sääntöjä

100-Mile ruokavalio kirja sisälsi selitys siitä, mitä James ja Alisa kutsutaan "sosiaalisen elämän lauseke". Aikana yksi koko vuoden syömisen paikallisesti, kaksi saa itse syödä kuin paikallista ruokaa, kun he joutuisivat työmatkalla, klo ystävän luona tai ravintola liike lounasta tai illallista. Jotkut perheet ovat sallittuja itse samaa vapautusta niin James ja Alisa pitää kokouksen selventää, että "sosiaalinen elämä lauseke" ei sovelleta mitään perheistä aikana 100 päivän haaste.

Perheet jatkossakin käydä paikallista ruokaa tuottavan laitoksen perehtyä alkuperä niiden elintarvikkeiden. Mike St. Cyr vierailee paikallinen maanviljelijä, joka tuottaa vapaan kanan munia ja lisäksi oppia prosessi, auttaa toimittaa munat ruokakauppaan polkupyörällä. Yksi perhe on opettanut juurikasvit ja ne lähti etsimään ruokaa kasvanut villi ympärillä kotiin. St. Cyr perhe pitää syntymäpäivä heidän tyttärensä ja Peters perhe juhlii hääpäivä; sekä perheille luoda juhlaa heidän ystäviään ja sukulaisiaan käyttäen vain paikallisia raaka-aineita.

Episode 4 päivää 50-69: puoliksi

Joidenkin hiljattain kokemusta ruoanlaitossa paikallisesti, jotkut perheet päättää esitellä mitä he ovat oppineet, erityisesti perheenjäseniä, jotka eivät yleensä tee ruoanlaittoon. Alma Hawes ja Alisa päätät kokki aterian James ja Randy vaikka miehet ovat kokkeja perheessä. Mike St. Cyr kokkeja illallinen vaimonsa Angelan syntymäpäivä. Steve Peters ja James haastavat toisiaan pizza kokki-off. Weremchuck-Williams perhe vierailee paikallisessa ravintolassa joitakin ruoanlaitto vinkkejä sekä menossa kalastuksen paikallisella kalanviljelylaitos ensimmäistä kertaa elämässään. Clark-Vernon perheen, joka todella elää maatilalla, teurastus ja tehdä makkara lampaat ne esiin ja nimeltään "Duncan".

Episode 5 päivää 75-95: Pushing Rajat

Perheet opetetaan laajentaa ruoanlaitto näköaloja pakottamalla ulos niiden mukavuus vyöhyke. Angela St. Cyr on kutsuttu vieras juhli Vancouver ravintola oppia uusia taitoja ja tekniikoita sen pääkokki. Peters perhe saa ulkona vinkkejä siitä, miten ruokaa ilman reseptiä. Cassie Clark-Vernon, aboriginaalien Kanadan, on otettu käyttöön perinteisiin First Nations ruoanlaitto tekniikoita aboriginaalien juhla. Randy Hawes isännöi grilli kaikille perheille, jossa kaikki ruoka on paikallinen ja itse tapahtuma hyödyttää paikallista hyväntekeväisyyttä.

Episode 6 päivää 99 ja 100: loppusuoralla

100 päivän jälkeen, kaikki elintarvikkeet aiemmin poistettu perheiden kodit on palautettu ja perheet saavat syödä mitään ja kaikki he jäivät aikana haaste. Perheet kertovat tarinoita haasteet ja edut syöminen paikallisesti. Vaikka kaikki yksimielisiä siitä, että syöminen paikallisesti tarvitaan enemmän aikaa ja suunnittelua ja monissa tapauksissa, oli myös kalliimpia, monet perheet raportoitu myönteisiä terveysvaikutuksia muutoksia, kuten laihtuminen ja lisää energiaa. Jotkut perheet sai myös kunnioituksen ja arvostuksen ruokansa ja ovat haluttomia täysin luopumaan uuden elämäntavan ja syöminen.

Edellinen artikkeli 9. jalkaväkidivisioona
Seuraava artikkeli 16 "Club